Supervisor RPH / Dokter Hewan
di PT Stars Global Resources Indonesia
Full Time- Mengawasi seluruh kegiatan operasional RPH agar berjalan sesuai SOP, standar kesehatan hewan, higiene, dan keamanan pangan.
- Melakukan serta mengawasi pemeriksaan ante-mortem dan post-mortem untuk memastikan kelayakan hewan dan karkas.
- Memastikan proses pemotongan, penanganan karkas, dan organ dilakukan secara higienis serta memenuhi standar kesejahteraan hewan.
- Mengidentifikasi dan menangani temuan penyakit, kelainan, atau kontaminasi yang berpotensi membahayakan keamanan pangan.
- Menentukan tindak lanjut terhadap karkas dan organ yang tidak memenuhi persyaratan berdasarkan ketentuan yang berlaku.
- Memastikan penerapan sanitasi, disinfeksi, pengelolaan limbah, dan pengendalian kontaminasi di area RPH.
- Mengawasi pelaksanaan SOP dan kepatuhan tim terhadap standar operasional serta keselamatan kerja.
- Mengoordinasikan kegiatan operasional dengan tim produksi, quality control, dan pihak terkait.
- Memastikan kelengkapan dokumentasi pemeriksaan, pencatatan hasil pemotongan, dan laporan kesehatan hewan.
- Menyusun laporan operasional, evaluasi kepatuhan, serta rekomendasi perbaikan untuk meningkatkan kualitas dan keamanan produk daging.
Gaji
-
Lokasi
Likupang Selatan,North Sulawesi,Indonesia
Manfaat Pekerjaan
BPJS Kesehatan
BPJS Ketenagakerjaan
Jenjang Karir
Training
Ikhtisar Pekerjaan
Lokasi
Likupang Selatan,North Sulawesi,Indonesia
