COOK untuk Kantin

Tugas Utama COOK Kantin Sekolah

• Menyiapkan dan Memasak Makanan, Penyajian Makanan: Menyajikan makanan kepada siswa dan staf dengan porsi yang pas, rapi, dan menarik. 
• Perencanaan Menu: Menyusun variasi menu makanan yang sehat, seimbang, dan menarik bagi anak-anak, serta menyesuaikannya dengan anggaran yang ditetapkan. 
• Pengadaan dan Penyimpanan Bahan: Memesan bahan makanan, memeriksa kualitas bahan baku yang datang, serta menyimpannya dengan benar agar tidak rusak atau terkontaminasi. 
• Pengelolaan Anggaran dan Stok: Memantau ketersediaan bahan baku dan mencatat kebutuhan belanja agar pengeluaran tetap efisien. 
• Sanitasi dan Higiene: Wajib mencuci tangan dengan benar, menggunakan perlengkapan masak yang bersih, dan menjaga kebersihan area dapur sepanjang waktu. 
• Keamanan Pangan (Food Safety): Memastikan proses memasak, penyimpanan suhu makanan, dan pengolahan bebas dari risiko kontaminasi untuk mencegah keracunan makanan.