Tugas dan Tanggung Jawab Utama Mengawasi Operasional: Memastikan aktivitas di outlet atau lantai kerja berjalan lancar sesuai SOP (Standar Operasional Prosedur).
Mengatur Jadwal: Membuat pembagian tugas, shift, dan jadwal kerja harian untuk seluruh anggota.
Membimbing Tim: Melatih, mengarahkan, dan membantu kru dalam menjalankan tugas pelayanan maupun operasional.
Menjaga Kualitas: Memastikan kualitas produk, kebersihan area kerja, dan kelengkapan fasilitas terjaga dengan baik.
Mengatasi Masalah: Menyelesaikan kendala operasional di lapangan serta melerai konflik antar anggota kru.