Cook

1. Persiapan Awal (Prep Work) : Mencuci, mengupas, dan memotong bahan makanan (seperti sayur, daging, dan bumbu) agar siap diolah. Mempersiapkan dan menata semua peralatan memasak sebelum operasional dimulai.
2. Pengolahan & Penyajian Makanan : Memasak dan menyiapkan berbagai hidangan (mulai dari makanan pembuka hingga makanan utama) sesuai dengan pesanan, standar resep, dan waktu penyajian yang ditentukan. Memantau tingkat kematangan, rasa, dan presentasi visual makanan agar tetap konsisten dan menarik.
3. Manajemen Stok Bahan : Memeriksa ketersediaan bahan makanan secara berkala dan memastikan bahan selalu dalam keadaan segar serta siap digunakan. Menyimpan dan mengatur bahan makanan dengan benar untuk menjaga kualitas dan mencegah pemborosan.
4. Sanitasi & Kebersihan Dapur : Membersihkan dan mensanitasi area persiapan makanan, peralatan masak, dan perlengkapan makan sesuai standar kebersihan dan keselamatan. Mengelola limbah dapur dan mematuhi pedoman kesehatan serta keselamatan kerja.