1. Memimpin restoran & mengawasi operasional resto
2. Menggunakan teknologi untuk mengoptimalkan operasi
3. Mengelola & memantau anggaran biaya kebutuhan resto
4. Pemeliharaan catatan operasional resto
5. Membuat laporan penjualan resto dan mengontrol persediaan stok (menghindari selisih stok)
6. Mengelola inventaris & memesan persediaan
7. Memastikan penjualan resto mencapai target dengan menerapkan strategi marketing yang telah ditentukan.
8. Menyusun dan merealisasikan rencana promosi setiap bulan.
9. Menyusun dan mensosialisasikan jadwal kerja, deskripsi kerja, beserta alurnya kepada karyawan.
10. Menangani masalah & konflik karyawan
11. Membuat rincian data presensi dan draft gaji karyawan.
12. Mengoordinir karyawan untuk melakukan tugas-tugasnya sesuai prosedur.
13. Melakukan breafing rutin dengan baik kepada karyawan.
14. Membantu tugas-tugas karyawan apabila resto sedang ramai.
15. Menumbuhkan budaya kerja yang sehat agar kinerja karyawan dapat termaksimalkan.
16. Memastikan kepuasan pelanggan & membangun hubungan baik dengan pelanggan
17. Perencanaan menu, penetapan harga & menjaga kualitas makanan
18. Menjaga praktik lingkungan selalu bersih dan rapi, keamanan pangan terjaga serta menerapkan sanitasi yang baik
Kemayoran, Kemayoran, KOTA ADM. JAKARTA PUSAT, DKI JAKARTA, Indonesia
