Kepala Kitchen (Chinesse Food)

1. Memimpin & mengawasi operasional kitchen

2. Mengelola & memantau anggaran biaya kebutuhan kitchen

3. Mengelola inventaris & memesan persediaan

4. Memastikan penjualan resto mencapai target

5. mensosialisasikan jadwal kerja, deskripsi kerja, beserta alurnya kepada karyawan.

6. Menangani masalah & konflik karyawan kitchen

7. Mengoordinir karyawan kitchen untuk melakukan tugas-tugasnya sesuai prosedur.

8. Melakukan breafing rutin dengan baik kepada karyawan kitchen.

9. Membantu tugas-tugas karyawan kitchen apabila resto sedang ramai.

10. Menumbuhkan budaya kerja yang sehat agar kinerja karyawan dapat termaksimalkan.

11. Memastikan kepuasan pelanggan & membangun hubungan baik dengan pelanggan

12. Perencanaan menu, penetapan harga & menjaga kualitas makanan

13. Menjaga praktik lingkungan selalu bersih dan rapi, keamanan pangan terjaga serta menerapkan sanitasi yang baik.